La
fibra alimentare si è ormai affermata come componente
dell’alimentazione che ha la capacità di influenzare molti aspetti del
processo digestivo. Non è una sostanza singola ma un insieme di
composti di origine vegetale che hanno come caratteristica comune
l’esser...
Riportiamo una sintesi di alcuni articoli pubblicati sul sito della KAMUT ENTERPRISES OF EUROPE per illustrare le caratteristiche di questo cereale in relazione alle ipersensibilità e intolleranze alimentari.
IL KAMUT E L’IPERSENSIBILTA’ AL GRANO.
Molte persone ipersensibili al grano comune (Trit...